А Вы разбираетесь в винах Испании?

Приезжая на отдых в новую страну, всегда хочется узнать и попробовать национальные блюда и местные вина, в чём сходство и разница и какие новые вкусы мы можем узнать…

Испания бронзовый призер по вину

Испания, по статистике, третья страна в мире по производству вина, после Франции и Италии. Вина производится сотни тысяч марок.

И как разобраться:

Какое вино? С чем пить и когда — мы попробуем вместе.

Красные вина Испании

Лучшими принято считать красные испанские вина. За их терпкие дубовые и насыщенные фруктовые вкусы. Почти все вина — сухие. Заходя в крупные супермаркеты, вы сможете купить вино средней ценовой и вкусовой категории.

За 2-4 евро можно купить простое столовое вино (но все-таки более качественное, чем у нас в супермаркете по более дорогой цене).
Для ценителей и знатоков вин, интереснее проехать непосредственно на винодельческие плантации, которых очень много в ближайших окрестностях практически любого города Испании.

Регионы производства

Пройдемся по регионам, производящих определённые сорта вин:

Херес (DO JEREZ) – креплёное вино.

Оно производится на юге страны – в Андалузии.

Приорат (DOQ PRIORAT) – терпкие красные вина.

Здесь можно купить вино за 1000 евро за бутылку (например L’Ermita).

Но как вариант бюджетный, примерно такого – же качества, но за более приемлемые деньги — del Montsant.

Шампанское (DO CAVA) — его родина регион Пенедес.

Разбираемся в надписях

Как отличить, где какое вино по крепости можно по надписям на этикетке

• Crianza – это зрелое вино
• Reserva– выдержанное вино
• Gran Reserva – более выдержанное вино
• Vino de Mesa и Garantia Origen – молодые вина

Кстати — Сангрия (Sangría) – это не сорт вина, а коктейль из разных вин, настоянный на фруктах + лимон, сахар, чуть-чуть крепкого алкоголя (его можно попробовать приготовить самим, получается очень даже не плохо).

Надпись 5’Ano – говорит нам о том, что вино находилось на выдержке 5 лет.
Можно проехать на семейные винодельни. Пообщаться с хозяевами, пройтись по плантациям и увидеть, как делается вино в реале и продегустировать понравившиеся вина. Это того стоит, впечатления незабываемые.

Пробуйте и выбирайте для себя лучшее и приемлемое! Путешествуйте со вкусом и с хорошим настроением!